正文 第161章 真有同行盯上了
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(穿越小说 www.kk169.la) 事情是从城南周老板那头先露头的。
那天小军照例去送月头的货,一百五十斤麻花酥,用板车拉到店里。周老板接过货,验了数,签了字,可付钱的时候磨蹭了一下。
“小李啊,“周老板把信封递过来,比上个月薄了一截,“这个月少你三十块。“
小军接过信封一数,果然少了。他抬头看周老板,周老板正把柜台上的算盘拨得啪啪响,没看他。
“周叔,怎么说?“
“城南新开了家食品作坊,叫'顺发',你听说过没有?“周老板拨完算盘,把笔搁下,“人家麻花酥一斤比你便宜两毛,炒货便宜三毛。我卖谁的不是卖?“
小军心里咯噔了一下,脸上没带出来,把信封揣兜里:“周叔,那您以后还卖不卖我家的?“
“你家的货好,我认。“周老板这才看了他一眼,“可人家便宜两毛,我一个月下来就多挣好几十块。你说我这小本买卖,咋整?“
小军没再说话,骑上车走了。
路上他把这事翻来覆去地想。便宜两毛——一斤两毛,一百五十斤就是三十块,正好是周老板少给的那笔。他不是瞎扣,是拿差价补了。
回到家里,小军把这事跟李享知说了。李享知听完没接话,问了一句:“那个顺发,什么时候冒出来的?“
“以前没听说过。“小军摇头,“我明天去打听打听。“
第二天小军没去送货,骑着自行车在城南转了一圈。他找到顺发作坊的门面——不大,一间半门脸,可收拾得干净,货架上摆得满满当当。他装作买货的客人进去,转了一圈,看了价码牌,又看了看包装。
麻花酥,一斤一块一。李家的是一斤一块三。
炒货,一斤八毛五。李家的是一斤一块一毛五。
花生糖,一斤一块二。李家的是一块四。
样样便宜两到三毛。
小军买了一斤麻花酥,掰开看了看——层次不匀,油酥裹得偏厚,颜色也比李家的深。他放嘴里嚼了两口,面发硬,回甘带苦,说明油用得不好,要么是陈油,要么掺了便宜的棉籽油。
他心里有数了,可没急着走,又跟店里的伙计搭了两句话。
“你们这生意挺好啊,货不少。“
伙计是个年轻小伙子,嘴不严:“还行吧,刚开俩月。老板说是省城来的,有渠道。“
“省城来的?哪个渠道?“
伙计摇摇头:“那我不知道。反正老板人脉广,说省城好几个门市都拿他的货。“
小军出了门,心里那根弦绷紧了。省城来的,有渠道——这话听着,不像是个新冒出来的小作坊。他没直接回去,又拐到城西市场转了一圈。城西那边也有几家食品店,他挨个进去看了看,发现有两家的货架上摆着顺发的炒货,价格跟城南一样,比李家便宜。
他把这个消息带回去的时候,李享知正在车间里看小龙排下个月的计划。听完之后,他手里的铅笔停了一下。
“省城来的。“他重复了一遍,“俩月前开的。你确定?“
“伙计说的。“
李享知没再问,只说了句:“你们都过来。“
晚上,一家四口围着那张桌子坐下来。小芳把账本翻开,小龙把规程本拿来,小军把今天打探的情况一条一条说了。
李享知听完,开口说的第一句话不是“怎么办“,而是“还有呢“。
“还有什么?“小军问。
“他便宜两毛,只是价格。可你想想,一个刚开俩月的作坊,货能铺到城南好几个门市,光是便宜够吗?“
小军愣了。
李享知看着他们三个:“你们再想想,这一个多月,还有没有别的不对劲的事?“
小芳翻了翻账本,忽然停住了:“爸,有个事我一直没弄明白。上个月本地油坊的供货,突然涨了价。我去问,老板说油菜籽进价涨了。可我后来问别家,别家说没涨。“
“还有,“小龙接上了,“赵师傅前两天跟我说,有人请他吃饭。他没去,可他心里有点活——说对方开的工钱比咱这儿高两成。“
李享知的烟点上了,吸了一口,慢慢吐出来。
“看见没有?“他拿烟在空中画了几个点,“价格压你,原料掐你,人挖你。三件事,不是赶巧撞一块儿的。“
屋里安静了几秒。
小军的脸沉下来了:“爸,你是说,有人故意整咱?“
“不是整你。“李享知说,“是盯你。你这摊生意现在有了量,有了客户,有了渠道。有人看见了,想把你这条线拆了,把客户和渠道接过去。“
他磕了磕烟灰:“你以为同行竞争就是比谁便宜?那是最笨的法子。真要整你,不会光在价格上动手——他会沿着你这条链子,一节一节地拧。你进货的口子,他给你掐;你干活的人,他给你挖;你卖货的店,他给你压价;你出的货,他给你仿。你这条链子,进货、生产、出货、回款,哪一节断了,你都疼。“
小军攥着拳头:“那咱怎么办?跟他打价格战?“
“打什么价格战?“李享知把烟掐了,“他便宜两毛,你跟着便宜三毛,他再便宜四毛。到最后你俩谁先扛不住谁死。你的成本比他低还是比他高?“
小军不吭声了。李家的货用真材实料,成本不低。那个顺发用的油不好、面不好,成本当然能压下来。
“价格上不能跟他缠。“李享知说,“缠价格是最低级的打法。你得想明白一件事——他打你,不是打你的货,是打你的链子。你防链子,不是防货。“
这话三个孩子一时没全听懂。
可接下来的几天,事情一件接一件地冒,他们慢慢就懂了。
先是油坊那边。小芳又去问了一回,油坊老板姓陈,是个老实人,支支吾吾了半天,最后说漏了嘴——有人跟他打过招呼,让他给李家供货的时候价高一点,“别让李家太舒服“。小芳追问他那个人是谁,陈老板脸色变了变,只说“一个外地来的,我不认识“,就再也不肯说了。小芳从油坊出来,心里凉了半截——不是油坊要涨价,是有人让油坊涨的价。
再是赵师傅那头。老赵虽然没去赴那个饭局,可后来又有人找他,这回不是请吃饭,是直接开条件——月薪比李家多二十块,包吃住,还许诺让他当车间主任。赵师傅跟小龙说了这事,小龙心里一紧,嘴上没表态,回来跟李享知报了。
“赵师傅怎么说?“李享知问。
“他说他不去。说李家的规矩他认了,不想再折腾。“
“他嘴上是这么说的。“李享知说,“可你盯着点。人心里的事,嘴上说了不算。“
小龙听懂了。赵师傅是老手艺人,这辈子最在乎的是手艺被人认。李家认他的手艺,可也给不了他车间主任的名头。对方许的是名头,不全是钱。
最狠的一招,出在货上。
小军有天去城西合作社送货,刘姨把他叫到一边,从柜台底下拿出一包麻花酥,往桌上一放。
“你看看这个。“
小军拿起来一看——包装袋上印着“李家味道“四个字,跟李家的包装一模一样。可他掰开一块,一看层次、二闻味道、三嚼口感,就知道不是李家的货。
“这是哪来的?“他问。
“上礼拜有个人送来的,说是你们李家的货,便宜处理。“刘姨看着小军,“我进了一批,卖了两天,有三个老主顾来退货,说味道不对。我自己也尝了一块——不是你们家的味儿。“
小军捏着那块假麻花酥,手都在抖。
他当天下午跑了省城好几家门市,发现不止城西——城南也有,火车站附近也有。有人拿着假“李家味道“的包装袋,装了劣质麻花酥,低价往那些卖李家货的店里塞。有一家小卖部的老板跟小军说:“那人来了两回了,每回都带几十斤,说你家产能跟不上,让他帮忙分销。我差点信了——后来还是觉得味道不对,没要。“
小军回来的时候,裤腿上沾了泥,脸也白了。他把那包假货往桌上一放:“爸,这帮人是要把咱的招牌砸了!“
李享知听完,没发火,也没拍桌子。他拿过那包假货,看了半天包装,又掰了一块闻了闻,放下了。
“你现在明白了吧?“他看着小军,“他不是在跟你比价格。他在断你的根。“
“客户吃了假货,以为是你们李家的东西,觉得味道变了,下次就不买了。你真货再好,架不住他在外面替你卖假货。你名声臭了,客户跑了,链子就断了。“
小军拳头攥得咯咯响:“爸,我去找他!“
“找谁?你知道那个顺发背后是谁?你知道假货是谁做的?你知道他们在哪开的货?“李享知连问三句,小军全答不上来。
“你连对手是谁都没搞清楚,你找谁去?“
小军不吭声了。
李享知转头看小芳:“假货的包装,跟咱的一模一样?“
小芳把那包假货翻过来看了看:“差不离。可仔细看,咱的包装袋右下角有个批号,这包没有。印刷也糙——'味道'两个字,'道'的最后一笔拖了墨,咱的不是这样的。“
“批号……“李享知想了想,点了下头,“这个有用。“
他又看小龙:“假货的口感差在哪?“
“面硬,油不好,层次不匀。“小龙说,“跟咱的差别,会吃的人一口就能尝出来。可大部分客户不会仔细品,他们只认包装和招牌。“
“那就让他们认得更多。“李享知说。
他站起来,在屋里走了两圈,忽然停下来。
“包装袋上,光有批号不够。你得让客户一眼就能分出真假。“他看着三个孩子,“咱的包装,从下个月开始,换。换不换样我先不说,但有一条——每个包装袋上得有一个记号,是别人仿不出来的。这个记号是什么,你们回去想。“
他停了一下,又补了一句:“还有,那个顺发,小军你继续盯。他是谁、从哪来的、背后有没有人、货卖给了谁、料从哪进的,你给我一样一样查清楚。别打草惊蛇,悄悄地查。“
小军点头。
那天晚上,三个孩子各自回屋,谁都没睡着。
小芳在账本上画了一张表,把所有供货商、客户、价格、回款周期全列了一遍,标出哪几个环节最容易被掐。她还在表的最下面写了一行字:油坊——陈老板——被人打招呼——身份不明。她盯着这行字看了半天,心里清楚,陈老板不说是怕得罪人。可那个“外地来的“人,十有八九跟顺发是一伙的。
小龙在规程本上写了好几种防伪方案——火漆印、特制包装纸、手写批号加盖章——一个一个比,看哪个成本最低、最难仿。赵师傅还没走,路过他门口看见灯亮着,探头说了句:“别想太复杂。越简单的东西越难仿——你得找个别人没有的模子。“小龙愣了一下,拿起笔在纸上画了个图案。
小军躺在床上,眼睛瞪着房梁。他满脑子都是那包假麻花酥,那四个字“李家味道“印在劣质塑料袋上,歪歪扭扭的,像一记耳光。
他头一回觉得,做生意不只是把货做好、把客户跑顺。有人在暗处盯着你,你跑得越快,他盯得越紧。
而他爸说的那句话,在他脑子里转了一夜——
“他打你,不是打你的货,是打你的链子。“
这根链子,现在每一节都被人捏着。
他得想办法,让每一节都硬起来。穿越小说 www.kk169.la
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