正文 第151章 灶上那锅汤凉了

(穿越小说 www.kk169.la)    第一百七十九天，早上五点四十。

    后厨的门开着。

    那扇门昨天上午十点五十他离开的时候是开着的，到今天早上五点四十还是开着的。

    一夜没有人关。

    陈九斤站在门口。

    后厨里没有灯。

    窗外头天刚有一点亮，那点亮从窗户进来，落在灶台边上那一块。

    灶上有一口锅。

    锅盖盖着。

    灶膛里没有火。

    他昨天上午把火关了。关了以后一夜没有人再点。

    他走进去。

    他伸手摸了一下锅身。

    凉的。

    不是温的，是彻底凉了，跟屋里的温度一样。

    他把锅盖揭开。

    汤在里头。

    半锅。

    表面上结了一层薄的东西。熬了一夜又凉了一夜的汤，油会浮上来，凝成一层。

    那层是白的，不匀，中间破了一小块。

    锅边那只碗还在。

    昨天他把它翻过来了，碗口朝上。

    碗还是空的。

    他把锅盖放回去。

    他往案板那边走。

    案板是空的。这一样昨天他看见过。

    案板旁边靠墙有一个水池。

    水池是水泥砌的，一米见方。

    池子里有水。

    水里泡着一筐土豆。

    那一筐土豆削了一半。

    削好的那些在筐的上层，白的，泡在水里。没削的在底下，还带着泥。

    削了大概三十来个，剩下四十多个没削。

    陈九斤站在水池边上。

    他在这个屋里看过这个人削土豆。

    一筐土豆，削一个半钟头。削完了泡盐水，因为削到最后那几个的时候，头一批已经发黑了。

    这是这个人在这个屋里做了很多年才落下的习惯。

    一个把这一样落成了习惯的人，不会削到一半就撂下。

    他把手伸进水里。

    水是凉的。

    水底有一小把土豆皮，沉着。

    早上六点，后厨三个人来了。

    第一个是切墩的，姓时，五十来岁。第二个是打饭那个乔师傅。第三个是烧火的哈师傅。

    三个人进门看见陈九斤站在水池边上。

    “九斤。”

    “时师傅。”

    “邵师傅呢。”

    “我正要问你们。”

    三个人对了一眼。

    “昨天夜里他还在。”乔师傅说。

    “几点。”

    “十点多。我上厕所回来，看见后厨的灯亮着。”

    “你进去了吗。”

    “没有。我隔着门缝看了一眼。他在案板那儿。”

    “他在干什么。”

    “削土豆。”

    “你看见他人了？”

    乔师傅想了一下。

    “……我看见后背。”

    “穿的什么。”

    “围裙。”

    “哈师傅呢。”

    烧火的哈师傅摇头。

    “我昨天晚上八点就回屋了。昨天大伙儿都在院子里站着，我腿疼，我在屋里。”

    “时师傅。”

    “我昨天在走廊里帮着搬褥子。”时师傅说，“搬到半夜。”

    “我没有回后厨。”

    陈九斤站在水池边上。

    “今天早上你们谁第一个来的。”

    “我。”时师傅说，“五点五十。”

    “门是开的还是关的。”

    “开的。”

    “灶上有火吗。”

    “没有。”

    三个人站在那儿。

    “九斤，”乔师傅说，“要不要去找找。”

    “找哪儿。”

    乔师傅张了张嘴。

    “一号楼四层到一层，我们自己的地方，等会儿有人走一趟。”他说。

    “不用走。”陈九斤说。

    “为什么。”

    “因为要是他在一号楼里头，昨天晚上他会出来。”

    “昨天晚上四百个人在院子里站了一夜。这个人一年零两个月每天四点半起来给四百个人熬粥。”

    “他要是在这栋楼里，他昨天晚上会出来。”

    “他没有出来。”

    “那说明他不在这栋楼里。”

    后厨里没有人说话。

    “还有一样。”陈九斤说。

    “找人这件事，今天早上不能干。”

    “为什么。”

    “因为四百个人昨天在雨里站了十七个钟头，走廊里现在还躺着两个，蔡师傅左肩上缝了七针。”

    “这栋楼今天早上要办的第一件事，是让四百个人吃上饭。”

    “不是找人。”

    “找人排在吃饭后头。”

    他从水池边上直起身。

    “哈师傅，点火。”

    “时师傅，米在四层，昨天数过。今天照那张表的数出。”

    “乔师傅，跟我来。”

    六点十分。

    灶上的火起来了。

    第二口锅坐上去了，在熬今天的粥。

    陈九斤走到第一口锅跟前。

    那锅凉汤还在里头。

    他把两只手在锅沿上一边一只按住，往上一提。

    他掂了一下。

    “乔师傅，这一锅您估个数。”

    乔师傅走过来，也伸手掂了一下。

    “三十来斤。”

    “三十斤，四百零七个人。”

    “一个人不到一两。”

    “一两不到，”乔师傅说，“那不如倒今天粥里去。”

    “倒进去，一锅粥味儿还厚一点。”

    陈九斤把手从锅沿上放下来。

    “不倒。”

    “为什么。”

    “这一锅是昨天的料熬的。”

    “昨天的料记在昨天的账上。柏哥那本收条账，扈哥那本物账，昨天早上都记了。”

    “今天的粥用的是今天出的米，出多少，四层那本上今天要写一笔。”

    “昨天的东西倒进今天的锅里，今天这笔账就多出来一样说不清的。”

    “到月底对账，谁也说不上来今天这一锅到底用了多少料。”

    “分开。”

    “昨天的归昨天，今天的归今天。”

    乔师傅站在那儿。

    “那就分。”

    六点四十，食堂开饭。

    打饭窗口有两个。

    一个窗口出今天的粥。

    另一个窗口，摆着那口凉汤锅。

    陈九斤自己站在那个窗口后头。

    他手里拿的是一把小勺，不是打粥那种大勺。

    “一人半勺。”他说。

    “凉的。”

    “不热了，锅底下没火。要热就得点第三个灶，柴不够。”

    “不想喝的可以不领，不领的这半勺归下一个。”

    四百零七个人排队。

    前面几个人接过那半勺的时候，都往碗里看了一眼。

    半勺凉汤落在热粥上，油那层化开一点，散成一小片。

    有人一口喝了。

    有人搅了搅。

    排到第一百多个的时候，有人问了一句。

    “这是哪儿来的汤。”

    陈九斤没有抬头。

    “昨天的。”

    那个人端着碗走了。

    排到两百多的时候，又有人问。

    “老邵呢。”

    那一句问出来以后，窗口这一片安静了两秒。

    排在他后头那几个人也抬起了头。

    陈九斤把勺子伸进锅里，舀了半勺，倒进那个人碗里。

    “下一个。”

    那个人端着碗站了一下。

    他没有再问。

    他走了。

    后头没有人再问。

    七点二十，那口锅见底了。

    四百零七个人，加上走廊里躺着的两个。那两个的份是有人端过去的。

    一共四百零九勺。

    锅底剩下一点，挂在锅壁上。

    陈九斤把勺子放下。

    他把锅端下来，放在地上。

    他蹲下去。

    蔡三平这时候从后厨门口进来了。

    他左肩上还绑着，左边那条胳膊用一块布吊在脖子上。

    他走到灶台前面。

    他用右手从灶膛边上拿起火钳，把柴往里推了推。

    第一个灶的火昨天灭了，今天早上没有点。

    他把柴推进去，从第二个灶里夹了一块带火的炭，放进第一个灶。

    他蹲在那儿吹了两口。

    火起来了。

    他把火钳放下。

    他没有说话，转身出去了。

    陈九斤蹲在地上，把那口空锅往旁边挪。

    锅挪开以后，底下那块地露出来了。

    那是案板腿边上，靠墙那一小块。

    那一块地上有灰，也有一层日子久了压出来的黑印。

    他本来是要看看锅底有没有裂。挪锅的时候他顺手往地上看了一眼。

    案板有四条腿。

    靠墙那条腿底下垫着一样东西。

    那是一块木片，垫平用的。这个案板腿短了一截，四年前就垫着。

    木片旁边还有一样。

    那样东西一半压在木片底下，露出来一小截。

    金属的。

    锈了。

    陈九斤伸手把它抠出来。

    那是一把钥匙。

    铁的，很小，钥匙柄上有一个圆孔。

    锈了一层，可锈得不厚。不是压了四年的那种锈。

    是压了几个月的锈。

    钥匙柄上有一个印子。

    那不是刻的字。那是一块漆，绿色的，掉得只剩指甲盖那么大一块。

    陈九斤把钥匙拿到窗口那点亮光底下。

    他看那块绿漆。

    园区里的绿漆他见过三样。

    一号楼门口那道铁栏杆是绿的。四层仓库那扇门是绿的。

    还有一样。

    采买那辆小货车。

    蓝色的车头，车斗上盖着帆布。

    帆布底下，车厢板是绿的。

    车厢后头那道插销上，挂着一把锁。

    那把锁陈九斤见过。第一百零四天，他站在院子里看那辆车卸货，卸完货司机把车厢板合上，那把锁扣下去，响了一声。

    他把钥匙握在手心里。

    钥匙不是后厨的。

    后厨没有需要上锁的东西。

    这把钥匙开的，是采买车的车厢。穿越小说 www.kk169.la